连江企业带动千余养殖户致富 助力村落复兴

连江企业带动千余养殖户致富 助力乡村振兴

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连江企业带动千余养殖户致富 助力村落复兴

亿达食物的海带新产物生产线。记者 黄立新 摄

4月30日讯 (日报记者 庄永强 任思言 通讯员 林冰)海带,你只吃过凉拌和煮汤?那你就掉队了。连江一家食物企业请来院士团队,将海带做成海带酥、海带脆片、海带糕等“网红”休闲零食,带动了周边1000多户养殖户配合富裕,助力村落复兴。

院士团队“翻新”海带服法

近日,记者走进亿达食物有限公司的产物展示厅,仿佛来到了海产物零食超市。酥脆的海带酥、带着芝士口感的海带脆片、Q弹的海带糕、利便的速食海带汤……这些休闲食物适合大众口胃,其中不少在网上走红,还进入了沃尔玛、大润发、永辉等商超发卖。

小小的海带是怎样成为“网红”的呢?记者了解到,大连工业大学在亿达食物树立了“院士工作站”,由中国工程院院士、大连工业大学食物学院教授朱蓓薇作为项目带头人,进行产学研一体配合,树立以海带精湛加工为主的生产线,研发出海带休闲食物,成立了院士海带研究成果转化基地、国度海洋食物工程技术研究中心福建海带工业化基地。

“这些零食看起来不起眼,却应用了多项行业先进技术。”亿达食物生产厂长魏称生说,得益于院士工作站研发团队的科技成果,在海带加工工艺、产物风味、储存体式格局、包装便捷性等方面,产物不竭升级改进,将原本服法简单的海带变成老少皆宜的零食。

研发海带新产物,只是亿达食物致力于海产物精湛加工的一个缩影。亿达食物还与福州大学配合,树立专家工作站,配合研发翻新产物,并请求了多项发明专利。朱蓓薇院士率领的海洋食物精湛加工团队被省人才工作领导小组评定为引才“百人计划”翻新团队,亿达食物也入选国度高新技术工业和“重点龙头企业”称号。

深海养殖 “海带梦”逐步实现

在连江县苔菉镇东洛岛附近,碧蓝色的大海上点点渔帆,船上碧绿色的小海带仿佛是歉收的旗帜,映衬着渔民的笑脸。

这一片3000亩的海疆就是亿达食物的海带养殖基地,承载着企业负责人邱碧香的“海带梦”。“海带在日本叫做‘长寿菜’,服法比海内多,价钱也比海内高。连江是中国海带之乡,作为连江人,我要让小小的海带施展出更大的代价。”邱碧香说,2013年她将在福州的企业搬回老家连江敖江投资区,将东洛岛外3000亩海疆作为“海带梦”起航的地方,“东洛岛处于北纬26度的深海海疆,水清海阔、不冻不淤,深海养殖保留纯天然海带风味和营养成分,为精湛加工产物提供最优质的原材料”。

亿达食物对海带的养殖方法进行了改造,依照生长期的不同将海带分为三水,头水海带苗最嫩、价钱最高,能够用来做成各种海带零食和素食海带汤,二水海带作成压缩海带,三水海带用于其他精湛加工,“将一棵海带的代价施展到极致”。

公司+养殖户 助力村落复兴

亿达食物的海带工业越做越大,与当地渔民发展配合,将东洛岛海带养殖基地无偿提供给农民使用,公司负责收买海带,带动了渔民致富。

“以前我们自己养殖海带,辛苦不说,最担忧的就是海带价钱低、卖不出去。现在,东洛岛的海带品质好,不仅销路不愁,收买价钱也高。”东洛岛海带养殖户詹鸿华给记者算了一笔账:他承包了100亩养殖区域,每亩能够养殖400条海带,每条产量40公斤,依照每公斤0.6元的价钱收买,一年就有近100万元的支出。“前期投入设备100万,第二年就能回本了。”詹鸿华说。除了养殖海带,他还是亿达食物的海带品质主管。

养殖户王家勇则在公司的鼓励下办起了海带加工厂,将粗加工的海带提供给公司。

亿达食物这种“公司+养殖户”的配合模式,带动了当地和周边1000多户养殖户生长,以工业复兴带动了村落复兴。

“我的‘海带梦’的实现,还与连江县相干
部门的支撑分不开。”邱碧香告诉记者,企业落户连江后,多次在相干
部门的支撑下参加各类高规格展会,与大连工业大学合办院士工作站也得益于县政府的牵线。

“现在,‘海带梦’已不是我一个人的了。我但愿能够做大做强海带精湛加工,提高附加值,让连江这个中国海带之乡进一步走向世界,连江海带的未来可期!”邱碧香说。

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